不粘锅作为日用消费品，几乎是所有煮饭家庭的必备锅具，它不仅能做到降低炒菜难度，同时也轻便易清理。不粘锅在选购时要优先考虑不粘锅的使用性能，然后再考虑外观造型、价格等方面的因素。俗话说，一分钱一分货，这点放在不粘锅选择上更是如此，一款高品质的不粘锅，在锅具材质和涂层用料上会更加讲究，可以做到久炒不坏，当然在价格上，相较几十块一个的，则不能相提并论。

恰逢双十二，我入手了帝伯朗微压多用锅，这款锅无论是颜值，质量还是功能上，都有自己的特点，简单使用几日，分享下自己的使用体验。

帝伯朗邀请了汪东城作为形象大使，在包装上，他的形象自然作为最大的亮点，这在线下也能吸引消费者的关注。拆开包装，内附一个不粘锅，一个支持微压的锅盖，一个蒸笼，一张蒸制透气垫、一把颠勺和一份说明书。

锅耳和手柄均采用可拆卸设计，可以方便日常使用过程中，结合不同的煮制方式，实现不同的组合。同时采用硅胶材质，久煮也不会发烫。

外观是一款产品的面子，帝伯朗多用锅在这方面确实做得不错，通过结合东方錾刻工艺，在锅具底部加上了浮雕渐变色的工艺，日常摆放，也能作为提升厨房颜值的亮点之一。

锅身用料上采用欧标EN601高纯度铝合金，做到耐摔、耐砸和耐冲击，官方宣称，即使是 2 吨货车碾过不会变形。锅底则采用五层复底处理，不仅能做到受热均匀，还能实现在煤气灶、电磁炉、卤素炉、电陶炉和红外线炉等 5 种炉具上使用，值得注意的是，它还可以直接放入洗碗机进行清洗，这点对于现代年轻人来说可以说十分有吸引力了。

不粘涂层是产品的里子，它也是产品性能和口碑的关键，过去使用不粘锅炒菜，烹调时都需要用耐热的硅胶或木制的锅铲，不要用铁铲，也不建议使用烹炒蟹虾蚬贝等硬壳类食物，以防破坏不粘涂层，降低了产品的使用寿命。

由于帝伯朗多用锅使用高压旋流熔射工艺，，均匀喷涂了1000um钛金颗粒于锅面，做到更加坚固耐磨，即使使用铁铲，烹制壳类贝类也不在话下。

具体使用上，本人对“煎”、“炒”、“煮”、“炖”进行测试，分别制作了煎猪扒、咸菜猪肉炒生蚝、炒西兰花、玉米板栗鸡汤和花生炖猪脚。

在炒菜的过程中，可以明显发现，相较家中过去使用的铁锅和不粘锅，帝伯朗多用锅的油烟更少，即使持续大火炒制，油烟也控制在很少的水平，这点不仅能避免炒菜的人吸入过多油烟，也能减轻清洗难度。

在煲汤和炖菜的过程，使用自带的微压锅盖，可以实现高气密性，做到类似于高压锅的「微压」模式，可以缩短炖煮所需要的时间，锁住食物本味，使得汤水更加有味道，炖制的猪脚更加软烂。

作为广东潮汕家庭，日常会使用蒸箱蒸制一些粿制品，使用自带的蒸笼和透气垫，也能轻松解决蒸制工作。

最后附上实际成品图，嘿嘿！

清洗方面，由于锅具内外都采用不粘处理，可以做到不亲水不亲油，简单冲洗就可以十分洁净。同时它还支持 99.9% 的抗菌效果，保证久用后的卫生。

总结下，帝伯朗微压多用锅在五百元这个价位，确实给到它应有的价值，无论是设计工艺、用料还是实际使用的丰富性，都做得相当不错，如果你是一个对锅具质量有一定要求的人，这款帝伯朗多用锅确实值得考虑。