相信大家用空气炸锅时都遇到过这些尴尬，烘烤食物时需要频繁翻面、费时费力，一旦忘记翻面，就会导致食材烤糊或者半生不熟，这也是很多人不愿下厨的原因。听朋友说九阳出了一款空气炸锅，烹饪食物时不需要翻面，出于好奇心，我把这款“九阳太空空气炸锅”买回来了。本期我就跟大家一起，用九阳太空空气炸锅来烹饪美食，是不是真的不用翻面？

先简单开个箱，主要配件就是九阳太空空气炸锅主机、炸篮、滤网、蒸汽量杯，电源线与主机是一体式设计、不可拆卸；另外，空气炸锅主机底部设有硅胶防滑脚，亲测可稳定放置在玻璃、木质、陶瓷等光滑桌面。

我拿到九阳太空空气炸锅的第一感觉还不错，外观精致、科技感足。锅的三围尺寸是31.5 x 35 x 24.5cm，整机重量4.3KG，我家小厨房台面用起来无压力，也能轻松放在小餐桌，重点是我老婆可以轻松搬动它。

九阳太空空气炸锅配的是5.5L超大容量炸篮，可满足3-8人需求，多人食物一锅搞定，小型聚会也能应付。为了方便取餐，炸篮两边配有防烫手柄，取餐时更安全、便捷；锅体是氧化锌晶须抗菌涂层锅体，可有效抑制细菌滋生，烤出来的食物给宝宝吃也很放心。

与市面上很多空气炸锅不同，九阳太空空气炸锅采用了全景顶视窗设计，无需开盖，直接透过环形玻璃就能看到锅内食物制作全程，菜品颜色变化一目了然，无需反复开盖确认锅内食物烹饪状态，也方便调整时间温度、不怕翻车。

九阳太空空气炸锅是采用触控式面板，预设有“鸡翅、红薯、薯条、蛋挞、板栗、烤肉、牛排、自主”八种模式，按功能键切实模式，支持24小时预约。中间是数字显示屏，左侧是温度调节，右侧是时间调节；温度支持支持35℃-200℃调节、调节跨度为5℃，可做到精准控温；时间支持60分钟，调节跨度为1分钟；调节好时间温度直接按启动即可开始烹饪，上手很简单，家里的老人、孩子学一次就会了。

在触控区下方，设有“烤虾、鸡腿、排骨、烤鱼、花生米、鸡米花、烤香肠、曲奇、蛋糕、烤豆腐”十大网红食谱，在自主模式下，直接按照食谱上的温度、时间来烹饪即可，预设模式+推荐食谱，基本上能满足大多数人的需求，特别适合我这种厨房小白。

之所以选择九阳太空空气炸锅，就是看中它采用了“1200W大功率+立体热风循环加热技术+碳素纤维加热”循环加热系统，通过顶部的9叶螺旋扇叶快速将热风导流至食物底部，热风从底部涡轮烤盘由下往上，搭配上顶部的碳素纤维加热管实现立体热风循环加热，所以不用翻面也能做到食材受热均匀、上色均匀，烤出酥脆口感。

话不多说，直接上食物成品，可以看到薯条蓬松，排骨色泽金黄、油脂少，吃到嘴里口感外酥里嫩；虾的外壳则微焦，但里面的肉质保持鲜嫩；重点是食材都没有糊，所以九阳太空空气炸锅是真的不用翻面。

在使用九阳太空空气炸锅过程中，我还发现两个贴心的地方，一是空气炸锅配有304不锈钢蒸汽量杯，烤薯条、排骨时，可以往里面放一杯水、增加水蒸气，在食材表面形成水膜、补充水分，提升口感。二是在烹饪过程中，开盖会自动断电保护，放回盖子自动恢复工作状态，这样中途加料会更安全、方便。

最后谈下清洁问题，九阳太空空气炸锅采用的分体式炸篮，炸篮与滤网可以拆分开，我是拆分后直接用水冲洗；而主机外面的灰尘，直接用纸巾一擦即可去除，所以大家无需担心清洁问题。

得益于1200W大功率+立体热风循环加热+碳素纤维加热”循环加热系统加持，九阳太空空气炸锅确实不需要翻面就能烹饪出酥脆爽口的美食，真正不用翻面炸万物；而且烤肉类食材，油是积在炸篮里，烤出来的肉不油腻，这点很符合现在健康饮食的需求。在使用上，预设有“鸡翅、红薯、薯条”等八种模式，以及十大网红菜谱，可轻松满足日常需求；加上触控式操控、全景顶视窗、开盖自动断电保护、分体式炸篮等加持，九阳太空空气炸锅上手简单、使用安全、清洁容易。如果你跟我一样，既想要美食，又不想费时费力的给食材翻面，建议试下九阳太空空气炸锅！