在家做饭，每天和各种食材接触，从买好食材到食材入锅，中间的处理的结合部就是刀和菜板了。而好的厨具使你在厨房中，能够做到得心应手。家里的刀就不太好用，每次切肉都不太好切，最近实在是受够了，打算换一套刀，所以就有了这把- 好身手R1套装，全套烹饪刀具。

外包装没什么拍的，所以直接开箱了，一套家伙事，解决厨房所有食材的切配问题 - 好身手R1套装，可切可斩可削可夹。

切片刀、水果刀、斩切刀、小厨刀、多功能剪刀，溜光铮亮，这工艺真不错。其选用了优选钢材，具有锋利耐锈、握感舒适、一体成型打造、刀座整齐收纳、易清洗的特点。

好身手R1套装配送了一个实木底座，其采用了胡桃木包橡胶木的设计，一体式收纳。

这个实木底座上面还带有一个隐藏式磨刀器，其采用的是ABS+钨钢材质 - 抽刀即磨刀。

实木底座，除了四个防滑垫外，底部通风还设计有沥水槽。

一字排开的 - 切片刀、水果刀、斩切刀、小厨刀、多功能剪刀，其刀身材质为50Cr15MoV钢材，其具有更锋利更耐用的特点。看着非常具有视觉力量感。

好身手R1这套套装，非常耐用，放在哪里都显得很有格调。不仅耐腐蚀，同时长时间使用也不会变形，加之本身硬度较高，即便长久使用也很少会出现钝化的情况，这也是我为什么选择它的原因所在。

小厨刀、总长298mm，刃长170mm，柄长128mm，开刃角度73度，170g。

水果刀、总长245mm，刃长125mm，柄长120mm，开刃角度73度，90g。

切片刀：总长308mm，刃长180mm，柄长128mm，开刃角度93度，285g。

斩切刀、总长300mm，刃长175mm，柄长125mm，开刃角度89度，325g。

多功能剪刀：总长200mm，中间夹核桃的，上面是开瓶器。

这种钼钒钢不锈钢，具有高碳/高硬度/高锋利度，韧性好、耐磨性强、不易腐蚀、可以长久保持刀锋锋利，不易崩口。其颜值与实力俱佳，光泽细腻的质感，冰凉的刀锋令人胆寒。

酸枝木手柄，自然有质感，耐热防滑，握感舒适，同时由于自身结构紧密，严丝合缝的同时刀身连接也非常稳定。耐磨防腐，即便长久使用也不会出现开裂风化的情况。试了下握把舒适，不打滑，越用越顺手。

以身试刀，太锋利了，一不小心割破手指。

小厨刀，水果刀，小试水果。

切片刀，具有锋利耐用的特点，高硬度，耐腐蚀，不生锈，刃口锋利稳定。刀锋所过，就是手起刀落，不会有丝毫停留，刀起刀落锋利快速，处理食材，也更加方便快速。手起刀落，非常锋利。轻巧锋利，切菜、片鱼，切肉，都得心应手，用起来，真的很爽。

斩切刀的使用感受就是，第一次拿起斩切刀，感觉它不是很沉，不像传统斩切刀那样，非常重。它只有325g，连我老婆都可以正常挥动，用它斩骨，那叫一个解压，手起刀落骨断。

从图中可以看到，像这类这种油性滑度较高的食材，对刀具来讲也是一个考验，而好身手R1切片刀非常的锋利，刀下去不会出现滑刀，可轻松就将肉片下，没有丝毫粘连的情况出现，哪怕刀刃与肉皮接触时，只需把刀向前向下轻轻一推。所以对于我来说这把刀平时用来切肉确实不错。刀好用，这个步骤就很轻松，使得切菜不再是负累。

在实际使用中，刀锋所过之处，可谓是干净利落，完全无需太用力，刀身划过就可以轻松切开食材表面。轻轻一按就可以轻松切开它。酸枝木手柄，自然有质感，握感舒适，切肉就是手起刀落，不会有丝毫停留。这样在家做饭烹饪时，也会快很多，得心应手，感觉真是不错，至少以后切菜我不会觉得是负累。好用的厨刀，使我爱上切菜，爱上厨房。就说到这吧，最后大家觉得这套刀如何呢？