对于分解食物，最常用的工具莫过于切菜的刀和砧板了，在餐饮业中还有一个名为“墩子工”的角色，小编的刀工虽然不敢恭维，但是对于菜板的选择还是有一些讲究的，实木砧板虽然比拼接的砧板更结实，但是这两者砧板都容易渗水，久而久之便会出现砧板变色，影响外观的情况；而塑料菜板虽然不会开裂，但是切菜过程中掉的塑料碎屑混进菜品中还是感觉不健康；对于钢菜板，小编更是从来没用过，总感觉刀不够磨。

所以在看到了三禾松木纤维砧板这款产品后，觉得这款产品很不错，竟然通过高温、高压工艺重组木纤维，从而高密度不渗水，将实木砧板和塑料砧板的优点融合在一起了。

于是呢，果断入手了这款砧板，售价大概三百多吧，三禾松木纤维砧板从包装来看还挺结实的，经过快递的暴力完好无损的到我手中了。

包装里面除了砧板外，还额外赠送了4个防滑硅胶软垫，防滑硅软垫分别贴在砧板的四角，切菜的时候很稳固，不会出现菜板在台面上打滑的现象，也尽可能的避免因为菜板打滑而切到手意外情形。

菜板长度约39.8厘米，宽度约29.7厘米，厚度只有6mm，整体重量不到1Kg，拿在手上着实不算重，单手便可以轻松拿取。

三禾松木纤维砧板还采用了方便收纳的挂孔设计，使用完了菜板往墙上一挂，既方便又节省空间。

在砧板的外围，设计了环形凹槽，不仅可以防止切菜时食物汁水流到台面上，还增加了菜板的美感，比如在切西红柿的时候，可以看到菜板上的汁特别多，且很多汁都流入了凹槽里，这为后续的清扫提供了不少便利。

在菜板的右下角还有SANHO的标识，让整个菜板看起来简约而不简单，满满都是高级感。

相对而言，普通的原木菜板，摸起来粗糙有些刮手，密度低气孔大，水分容易渗入内里，使用时间一长还容易发霉滋生细菌。

三禾松木纤维砧板采用的是美国进口松木，经过高温、高压工艺重组木纤维，高密度的木纤维菜板更好的防止水分渗入，有效的避免发霉变质，摸起来也更光滑有质感。

另外这款砧板在176°的高温下也不会轻易变形，用来作为锅垫也是可以的，同样还可以直接放入洗碗机，深度清洁也可以很轻松。由于保留了原木的韧性，不会出现开裂变形的情况，这就比一些拼接的菜板好很多。

塑料菜板经过与刀反复“磕碰”，容易产生严重的划痕甚至掉屑，划痕过深有些菜还容易嵌进去，从而滋生细菌，影响身体健康不说，也让砧板变得难看。

一些不锈钢菜板打滑伤刀还容易切到手，声音刺耳，现在想想都起鸡皮疙瘩，而三禾菜板通过3000吨以上的高压压制，硬度适中，不伤刀不伤菜板，切菜时不会发“铛铛”的刺耳声，也不会出现掉屑的情况，切肉的时候也没有出现肉丝嵌在菜板里的尴尬情况。

三禾木纤维砧板还通过TUV甲醛迁移测试、FSC森立管理委员会认证、NSF美国国家卫生局认证、FDA认证和SGS检测等多方权威机构的健康检测，可以放心的让食物接触菜板，可以说是一款环保健康的家用砧板。

总结

总的来说，三禾松木纤维砧板定位准确，由于砧板经过高温、高压制作而成，板面的更加致密，在使用过程中不会发霉变质，切菜切水果时汁水也不会直接流出菜板，木质砧板使用不会伤刀，底部的防滑垫处理很好，防滑性能好，清洗方便，抹布轻轻一擦就干净了，也不会出现肉嵌在菜板里的情况，还有重要一点便是这款砧板通过了多项健康检测认证，使用起来放心。